BIENVENUE

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. "

Paul Bocuse
Restaurant Toulon

Café Alphonse

« Lorsque je rentre dans une épicerie c’est pour moi une sorte de thérapie où je ressens pleinement le contrôle de ma santé, de ma créativité et de mon immense passion pour la cuisine. Je me promène, j’admire et je fusionne littéralement avec toutes les possibilités qui s’offrent à moi.»

Cyrille-Marc Farjon Disciples D’ Auguste Escoffier , bientôt 40 ans de Cuisine . Diplôme d’Honneur de Maitre Rôtisseur | Disciples D’Auguste Escoffier .

Cyrille-Marc Farjon

Le produit au cœur des assiettes

Marre des blanquettes bouillies, des sauces insipides et des desserts bâclés ?

Le Café Alphonse est l’adresse qu’il vous faut. Le Chef Cyrille-Marc Farjon officie derrière ses fourneaux ,une cuisine de terroir ,de produits frais, du jour, hummm !! les Alouettes sans tètes !! La Daube de Poulpe !! Aïoli !! Des vins du terroir Méditerranéen, rosé, rouge, blanc, desserts maisons.

C’est le vaisseau mère du Chef, au 3 Rue Adolphe Guiol, 83000 Toulon, dans une ambiance de Bistrot c’est Paris à Toulon.

« L’assiette retrouve le sens du produit,  s’inspirant non pas de la cuisine de jadis, mais de celle sur laquelle le temps n’a pas de prise, la bonne donc ». Le tout dans un décor de vieux bistrot .

PRIVILEGIER LES CIRCUITS COURTS


Produit frais, fromage, charcuterie, notre fameux marché du cours Lafayette et ses myriades de senteurs méditerranéennes, herbes de notre Provence, légumes bio et frais, fruits, le tout dans un rayon de 300 mètres .Travailler en osmose avec un Toulon en pleine mutation. 

Service de

plats à emporter

La mise en place d’un service à emporter « le 11h00 12h00 pour les bureaux entourant le café, Commissariat de Police, Chambre de Commerce et d’Industrie, Banques, Poste centrale, Avocats …

Le café Alphonse c'est aussi

une ambiance CAFE/CONCERT

Soirée Musicale
• Jazz
• Jazz manouche
• Piano Bar

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Repas à thème

TOUS LES SAMEDIS SOIR

Menu unique : entrée, plat ,dessert sur un thème qui ce rapporte à une région ou un pays.

Réservation au 06 76 06 51 63 avant le vendredi 12h.

Pour vous donner l'eau à la bouche

Quelques plats

Contact
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3 Rue Adolphe Guiol, 83000 Toulon

3 Rue Adolphe Guiol, 83000 Toulon

Réservation 06 76 06 51 63

 

lundi 08:00–23:00

mardi 08:00–15:00

mercredi 08:00–23:00

jeudi 08:00–23:00

vendredi 08:00–23:00